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島原手延素麺を使用したそうめんです。
麺には島原手延素麺を使用し、つゆはそうめん用として特別に自社工場で削りぶしから出汁をとった風味豊かな本格つゆです。味付しいたけ、味付油揚げ、ねぎ、おろししょうがを添えてお召し上がりください。