国産長芋とオクラの和風あえと納豆で頂く、石臼挽そばです。

麺は石臼挽きそば粉を使用して風味豊かなそばに仕上げ、つゆは自社工場で削りぶしから出汁をとった風味豊かな本格つゆ、具には、国産長芋を細かくカットしてオクラとがごめ昆布を加えたあえ物、カップ入り納豆、山形県産水煮なめこ、わかめなどを盛り付けました。