作業工程

うどんができるまで～茹でから包装・積込み～

其の五 茹で工程 切り分けられた麺は筒を通って一階に下り、茹で釜のバケットに投入されます。

其の六 冷し工程 茹で終わった麺にシャワーをかけたり冷水に通すことで麺を充分に冷します。

其の七 包装工程 出来上がった麺を1食づつ袋に詰めて出来上がりです

其の八 積込み工程 完成品は重量のチェックと金属などの不純物の混入がないかチェックをしてから積込みされます。金属探知器と重量検査によるチェック

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作業工程
  • 煉りから切り分け
  • 茹でから包装・積込み
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